Alle meine Rezepte auf einen Blick

Hanf-Met

Apr 5, 2021 | Rezepte, Specials

So geht's: Rechtliche Aspekte In Deutschland ist der Besitz von Pflanzenteilen oder Saatgut von Hanf laut Betäubungsmittelgesetz (BtMG) strafbar. Ausgenommen sind spezielle Industriehanf-Sorten, die sich durch einen niedrigen THC-Gehalt...

Holunderblütenwein mit Honig

Apr 5, 2021 | Rezepte, Specials

Zutaten Ansatzart: Saftgärung Hefe: Portwein, Sherry, Malaga oder Burgunder Honigsorten: Blüten- oder Wiesenhonig, Rapshonig optimaler Säuregehalt: 5,5 bis 6,5 g/l Schönung: 10 ml 15%iges Kieselsol Filtration: Filtration mit Filterschichten grob,...

Hopfen-Met

Apr 5, 2021 | Rezepte, Specials

Zutaten Ansatzart: Saftgärung Hefe: Samos, Portwein, Burgunder, Haut Sauternes, Sherry Honigsorten: alle (bevorzugt Blüten/Wiesenhonig, Wald- oder Tannenhonig, Rapshonig) optimaler Säuregehalt: 5 bis 7 g/l Schönung: 10 ml 15%iges Kieselsol, bei...