Alle meine Rezepte auf einen Blick
![Hanf-Met](https://honigweinkeller.de/wp-content/uploads/2021/04/RezeptThumbnails_Sonstige-1080x675.jpg)
Hanf-Met
So geht's: Rechtliche Aspekte In Deutschland ist der Besitz von Pflanzenteilen oder Saatgut von Hanf laut Betäubungsmittelgesetz (BtMG) strafbar. Ausgenommen sind spezielle Industriehanf-Sorten, die sich durch einen niedrigen THC-Gehalt...
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Holunderblütenwein mit Honig
Zutaten Ansatzart: Saftgärung Hefe: Portwein, Sherry, Malaga oder Burgunder Honigsorten: Blüten- oder Wiesenhonig, Rapshonig optimaler Säuregehalt: 5,5 bis 6,5 g/l Schönung: 10 ml 15%iges Kieselsol Filtration: Filtration mit Filterschichten grob,...
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Hopfen-Met
Zutaten Ansatzart: Saftgärung Hefe: Samos, Portwein, Burgunder, Haut Sauternes, Sherry Honigsorten: alle (bevorzugt Blüten/Wiesenhonig, Wald- oder Tannenhonig, Rapshonig) optimaler Säuregehalt: 5 bis 7 g/l Schönung: 10 ml 15%iges Kieselsol, bei...
![_D5H1290](https://honigweinkeller.de/wp-content/uploads/2021/01/D5H1290.jpg)
![grossvatermet](https://honigweinkeller.de/wp-content/uploads/2021/04/grossvatermet.jpg)
![edelkastanienmet](https://honigweinkeller.de/wp-content/uploads/2021/04/edelkastanienmet.jpg)