Meine besten Rezepte zur Herstellung von etwas anderen Honigweinen

Hier finden Sie eine Menge leckere, anregende Rezepte,
die Ihnen zeigen: Honigweinherstellung ist kein Hexenwerk.

 

Rezepte für Met, der nicht alltäglich ist

Ahorn-Met

Ahorn-Met

Zutaten Ansatzart: Saftgärung​ Hefe: Portwein, Burgunder, Haut Sauternes, Sherry Honigsorten: Blüten/Wiesenhonig, Rapshonig optimaler Säuregehalt: 5 bis 7 g/l Schönung: 10 ml 15%iges Kieselsol Filtration: Filtration mit Filterschicht mittel und EK...

mehr lesen
Hanf-Met

Hanf-Met

So geht's: Rechtliche Aspekte In Deutschland ist der Besitz von Pflanzenteilen oder Saatgut von Hanf laut Betäubungsmittelgesetz (BtMG) strafbar. Ausgenommen sind spezielle Industriehanf-Sorten, die sich durch einen niedrigen THC-Gehalt...

mehr lesen
Hanf-Met

Holunderblütenwein mit Honig

Zutaten Ansatzart: Saftgärung​ Hefe: Portwein, Sherry, Malaga oder Burgunder Honigsorten: Blüten- oder Wiesenhonig, Rapshonig optimaler Säuregehalt: 5,5 bis 6,5 g/l Schönung: 10 ml 15%iges Kieselsol Filtration: Filtration mit Filterschichten grob,...

mehr lesen

Zeit für Ihre Anmerkungen

Datenschutzerlärung

Mein neues Buch

Pin It on Pinterest

Share This