Zutaten Ansatzart: Saftgärung Hefe: Samos, Portwein, Burgunder, Haut Sauternes, Sherry... optimaler Säuregehalt: 5 bis...
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Vorwort
Im Internet findet man viele nützliche Hinweise für die Herstellung von Honigweinen. Leider findet man noch viel mehr...
1. Die wichtigsten Fragen
Alles, was man vor dem Start wissen muss Honigweine gären in der Regel sehr viel schlechter als Fruchtweine. Das hat...